张家港质量发展和食品药品安全工作动态2025年第3期（总第7期）

苏州市市场监督管理局调研我市质量强企强链强县工作

3月10日，苏州市市场监督管理局副局长、党组成员韦锋带队来我市调研质量强企强链强县工作，我市市场监督管理局党组书记、局长，保税区市场监督管理局局长樊建兵，市市场监督管理局党组成员、开发区分局局长田晓燕等参加座谈。

座谈会上，韦锋听取了我市质量强企强链强县工作汇报，希望我市以质量强链工作为抓手，积极开展重点产业链的质量创新联合体建设，服务推动质量强企强链强县向纵深发展，在打造竞争力强、品牌影响力显著的现代化产业体系上取得一批标志性成果。调研期间，韦锋一行还走访了江苏天鹏电源有限公司，听取了企业发展历程和核心产品技术汇报，鼓励我市重点产业链企业加强技术协同攻关和科技成果转化，以新质生产力助推产业高质量发展。

张家港市举办“江湾杯”校园食品安全知识与

营养餐烹饪技能竞赛

校园食品安全关系青少年健康成长，牵动千家万户。3月24日下午，由张家港市市场监督管理局、张家港保税区市场监督管理局、张家港保税区城乡发展局、张家港保税区总工会联合举办的“江湾杯”校园食品安全知识与营养餐烹饪技能竞赛在保税区金港文化中心文化馆剧场圆满举行。苏州市市场监督管理局食品安全总监徐明华，张家港市副市长赵瑜，张家港保税区党工委委员、管委会副主任季峰，张家港市市场监督管理局党组书记、局长，张家港保税区市场监督管理局局长樊建兵等领导出席活动，并为获奖队伍颁奖。

此次竞赛创造性地将知识竞赛与烹饪比拼有机结合，既检验了学校主体责任的落实情况，又推广了科学膳食理念，为校园食品安全注入了“专业+技能”的双核动力。

“知识竞赛”通过闭卷笔试与现场竞答双重检验，重点考察学校主要负责人、食品安全总监和食品安全员这“三类人”对相关法规制度的掌握程度。“烹饪比拼”采取“科学配餐+现场烹饪”的实战模式，围绕“一荤一素一综合”命题，在60分钟内完成从备菜到烹制的全流程挑战，并由营养专家、家长和学生代表、行业评委综合打分。经过近2个小时的角逐，分别决出校园食品安全知识竞赛、校园营养餐烹饪技能竞赛的一、二、三等奖及优秀奖等各个奖项。

近年来，张家港市以“时时放心不下”的责任感，构建起“标准引领、智慧赋能、共治聚力”的立体防线，《食材集中配送服务管理规范》团体标准创新制定，学校“互联网+明厨亮灶”覆盖率、食品安全责任险投保率、主体责任落实率连续三年保持100%。

下一步，张家港市将以“初心”守护安全，持续深化安全生产“六化”建设，加强食品安全全链条监管，严把原料采购、加工制作、配送供餐等关键环节，推动校园食安治理再升级。同时，以“匠心”锻造标杆，多维度多举措推广竞赛成果，督促学校严格落实主体责任，鼓励家长积极参与监督，让责任落实“看得见、摸得着”，让校园营养餐“更暖心、更放心”。

市农业农村局召开全市农产品质量安全监管工作会议

3月20日，市农业农村局组织召开全市农产品质量安全监管工作会议，各区镇（街道）农产品质量安全监管条线负责人、局属相关单位参加会议。

会议总结了2024年农产品质量安全工作情况，明确了2025年农产品质量安全工作计划和工作要求。会上，与会人员共同学习了《中华人民共和国农产品质量安全法》《农药管理条例》的重点内容；杨舍镇围绕农资管理、塘桥镇围绕绿优比重提升、乐余镇围绕入网监管与合格证使用、凤凰镇围绕绿色食品“五有”企业管理、大新镇围绕校园餐直供主体管理、常阴沙围绕农产品检测分别进行了交流发言。

市市场监督管理局召开高端医疗器械产业小微企业认证提升省级区域试点工作对接会

3月12日，市市场监督管理局召开高端医疗器械产业小微企业认证提升省级区域试点工作对接会，市市场监督管理局党组成员、开发区分局局长田晓燕和方圆规划研究（江苏）有限公司参加会议。

对接会上，方圆规划对省级区域试点项目作了中期汇报，介绍了目前取得的工作成果以及下一步工作计划。双方就工作成果以及下一步工作计划进行交流对接。田晓燕强调，小微企业是经济发展的生力军，是稳定就业和改善民生的重要支撑。小微质量管理体系认证提升行动要紧扣质量认证赋能强企强链强县工作主线，坚持问题导向和目标导向，不断增强小微企业获得感。

下一步，市市场监督管理局将以省级区域试点为抓手，完善提升行动工作机制，“一企一策”实施精准帮扶，靶向发力助企纾困，全面推动我市医疗器械企业提档升级。

市市场监督管理局召开食品安全工作座谈会

3月14日上午，市市场监督管理局副局长钱洋带队，会同市市场监督管理局锦丰分局及相关业务科室负责人，前往张家港市农业发展集团有限公司召开食品安全工作座谈会。

会上，双方对当前农产品质量安全工作中存在的问题进行深入剖析，并就如何加强农产品溯源工作和快检工作进行交流讨论，强调要加强沟通合作，形成工作合力，通过推行“六化”建设、规范入场销售者档案、严格入场查验、建立销售检疫信息追溯机制等方式，进一步推动市场开办者主体责任及快检责任有效落实，食品快检效能再提升。下阶段，市市场监督管理局将加强市场方“港城厨房”与监管方“农产品质量追溯平台”数据对接，逐步把农批（贸）市场经营户纳入风险分级管理，合理确定抽检和监督频次，强化对食用农产品集中交易市场的日常监管，确保食用农产品质量安全。

市市场监督管理局强化食品全链条监管，

让市民吃得更放心

市市场监督管理局围绕“优服务、严监管”主线，精准施策，通过开展全链条监管，着力提升食品小作坊及流动摊贩食品安全管理水平，筑牢食品安全防线。

规范管理，“烟火气”更添“平安味”。食品摊贩作为食品生产小作坊的下游主体之一，加强对食品摊贩的监管也是实现全链条监管的重要环节。我市以“疏堵结合、服务民生、强化监管”为原则，实施“三步工作法”，全力促成食品摊贩“文明味”与“烟火气”携手并行。一是科学规划，靶向疏导。由区镇政府科学设置疏导点，明确经营区域、时段和业态，推行“一摊一卡”制度，对疏导点内的食品摊贩进行备案，指导摊主规范经营。二是联动监管，压实责任。市市场监督管理局配合城管、联动区镇食安条线等部门，定期开展联合检查，重点检查食品原料来源、加工卫生、健康证等内容。三是强化抽检，防控风险。定期对疏导点内的食品摊贩进行抽检，重点检测肉制品、食用油等高风险品种，对抽检不合格的摊贩做好闭环处置，追溯问题源头。

化堵为疏，“游击队”蜕变“正规军”。市市场监督管理局在开展流动摊贩摸排和食用植物油摸排行动中，发现一家供应流动摊贩的榨油小作坊生产条件简陋、环境脏乱，且处于无证经营状态。考虑到如果直接取缔，流动摊贩仍然可能通过其他渠道购买使用非正规厂家生产的食用油，监管人员最终选择采用“化堵为疏”的方式，秉持“服务走在监管前”的理念，迅速介入，对照小作坊许可标准，帮助其重新选址并制定改造方案，同时从小作坊的车间布局、生产工艺流程、硬件设施设备、标签标识等多方面入手，全程服务，环环指导，直至其生产条件达标，成功取得我市首张食用植物油小作坊登记证，同时这也是在本次行动中从“无证”转变为“有证”的首个案例。通过这种疏导方式，既有效破解了小作坊、小摊贩治理中治标不治本的难题，又进一步强化了对食用油生产主体的监管力度，便于市场监管部门将相关食用油小作坊纳入监管单位本底，后续通过日常监督检查、开展抽检等方式保障食品安全。

下一步，市市场监督管理局将继续秉承服务民生的初心与使命，持续规范食品摊贩经营行为，努力提升食品安全整体水平，助力“夜间经济”提质增效。

市市场监督管理局坚持“三问于民”开展“你点我检”，让食品安全可见可感

市市场监督管理局坚持“舌尖上的群众路线”，常态化开展“你点我检”活动，通过看得见、够得着、信得过的方式服务群众，以检测服务的“小窗口”打开食品安全治理的“突破口”，努力营造“安全可见、品质可感”的食品消费环境，全力守护市民“舌尖安全”。

坚持问需于民，“点”出期盼。以市民关心的食品品种、检验项目、抽样场所为重点，采取新兴媒体、固定点位、活动体验等相融合的方式，优化市民参与流程，全方位、多渠道开展民意征集。依托“张家港市场监管”微信公众号，开展云上实时征集，围绕米面粮油、肉菜蛋奶等日常消费品，粽子月饼、青团奶茶等节令食品，每月确定抽检主题，公开征集“点检”意见。截至目前，已累计开展意见征集20期，抽检市民“点检”的食品品种1496批次。依托开进高校的“校园检测大篷车”、打造巡回社区的“移动快检室”、建设商业综合体“食安共享空间”以及已建成的农贸市场快检室等，多元对接市民的食品检测需求，多形式、多点位、精准化打造市民家门口的“你点我检”意见收集站，让“你点我检”走进生活、贴近百姓。

坚持问策于民，“检”出信任。结合线上“云体验”和线下“沉浸式”，吸引社会各界人士参与抽样检测，累计开展各类活动20次。开展年夜饭承办单位“你点我检”抖音直播，随机抽查单位、随机确定品种，抽样、采样、封样、送检全程直播，吸引3.6万名市民线上“云体验”食品抽检全过程。结合校园食品安全监管工作，邀请人大代表、媒体记者、家长代表作为“监督员”“沉浸式”监督监管部门对学校食堂、食材配送机构等单位开展食材检查、采样、送检的过程，同时积极开展实验室、检测机构“开放日”活动，邀请中小学生、热心市民前往“你点我检”承检机构，参观实验室、感受检验流程、科普检测知识、体验趣味实验。

坚持问效于民，“示”出诚意。规范公示，“你点我检”抽检结果以图文等可视化形式，每月定期在微信公众号公布。精准反馈，对开展个性化“你点我检”需求的市民，实行点对点推送，通过短信或小程序向参与者推送抽检进度和抽检结果。亲民解读，邀请检测专家、监管人员以知识科普、留言问答或连线回应等方式，解答市民疑问，解释检测标准和流程，用听得懂的语言回应市民集中关注的食品问题。信息共享，对抽检不合格的食品，涉事企业整改措施和监管部门复查结果同步抄送相关部门，强化部门联动。健全机制，开展“你点我检”年度抽检情况分析，汇总群众参与数据、抽检结果、问题整改情况，发布《食品安全“你点我检”白皮书》。强化运用，对超过2批次以上不合格的生产企业开展技术帮扶，将问题发现率高的场所及品种列为日常监管重点，先后开展了校园餐、校园周边食品安全等专项整治。

经开区（杨舍镇）开展流动摊贩“综合查一次”活动

为进一步推进流动摊贩专项整治工作，维护食品安全、燃气安全，提升市容环境秩序，3月5日和3月13日，经开区（杨舍镇）食安条线联合综合行政执法办公室、区镇燃气办、办事处职能科室对塘市、乘航、城西片区的临时疏导点开展了“综合查一次”活动。

本次活动共检查了新丰西路、河南公寓、老影剧院、塘市花苑、新乘花苑、乘河东路、西门南弄的150家摊贩。从检查情况来看，多数摊主已办理健康证，但是部分摊贩防蝇防尘设施不到位，索证索票的意识有待提高。检查中发现能立即整改的问题，已要求其立即现场整改，不能立即整改的，已要求其限期整改并及时反馈。

下阶段，经开区（杨舍镇）将对其余10个临时疏导点继续开展“综合查一次”活动，同时进一步强化宣传和管理，督促隐患问题整改到位，规范疏导点经营秩序。

高新区（塘桥镇）开展食品安全快检进社区活动

为进一步加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，3月21日下午，高新区（塘桥镇）食安科联合青龙村，在青葵雅苑小区开展了食品安全快检进社区活动，将食品安全检测服务送到群众家门口。

活动现场设立了食品安全快检台，由第三方检验公司为社区居民提供蔬菜、水果、肉类、水产品等日常食品的专业快速检测服务，重点检测农药残留、兽药残留、瘦肉精、抗生素等指标。居民们纷纷将自家购买的肉蛋蔬果等食材送来检测，工作人员耐心解答居民疑问，并向大家讲解食品安全知识，普及如何辨别假冒伪劣食品、如何科学储存食物等生活常识。此次活动共检测食品样品48批次，检测结果均为合格。

下一步，高新区（塘桥镇）将持续开展食品安全快检进社区活动，不断扩大活动覆盖面，提升活动内容吸引力，切实增强群众对食品安全工作的参与度、认同感和满意度。

2025年全市食品安全抽检监测信息（第三期）

2月，市市场监督管理局组织对肉制品、方便食品、速冻食品、蔬菜制品和食用农产品等5大类食品进行监督抽检，共抽检各类食品383批次，合格377批次，合格率98.43%。

本期共涉及不合格食品6批次，分别是2批次水产制品N-二甲基亚硝胺超标；1批次食糖色值超标；1批次炒货食品及坚果制品检出二氧化硫残留量；1批次蔬菜制品柠檬黄超标；1批次粮食加工品检出脱氢乙酸。

针对以上不合格食品，相关执法部门已经启动核查处置。